Tagliata di manzo al tartufo

TAGLIATA DI MANZO AL TARTUFO

Ingredienti x 2 persone:

• 500 gr di CARNE di BOVINO
• Sale Grosso al Tartufo
• Olio EVO q.b
• Tartufo estivo intero

Procedimento

Mettere a scaldare una piastra, nel frattempo condire la carne con olio e sale e lasciare insaporire per qualche minuto. Cuocere la carne in base alla intensità desiderata.

Tagliare la carne trasversalmente, disporla su un piatto e aggiungere il Tartufo estivo a scaglie